Als einzigartiger und historischer Begegnungsort bieten wir unsere Dienstleistungen und Räumlichkeiten für geschäftliche und private Anlässe an. Wir legen grossen Wert auf gepflegte Gastronomie und herzliche Gastfreundschaft. Unsere 11 Räume, geeignet für 3 bis 310 Personen, werden für internationale Konferenzen, Tagungen, Seminare, Workshops, Meetings oder Schulungen genutzt.

Jetzt bewerben

Was du bewegst

Unterstützung und Mitführung der Küchenmitarbeitenden und des Stewards sowie Unterstützung bei der Menügestaltung/-planung (mind. 4 x pro Jahr)
Sicherstellung des reibungslosen Produktions- und Fertigungsbetriebs bei Abwesenheit der Vorgesetzten
Verantwortung für die Planung und Umsetzung der täglichen Mitarbeiterverpflegung sowie Mitverantwortung für sämtliche Verpflegungen bei Gast- und Eigenveranstaltungen
Mitarbeit in allen Bereichen der Küche, u.a. Mithilfe bei der halbjährlichen Inventur des gesamten Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food)
Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
Betreuung, Einführung und Schulung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit Vorgesetzten
Unterstützung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts, Qualitäts-Standards sowie des Lebensmittelgesetzes
Stellvertretung des Sous Chef bei dessen Abwesenheit
Mithilfe für die Einhaltung der Kosten im Bereich Küche gemäss Vorgesetzten

Was du mitbringst
Erste Erfahrung
in einer vergleichbaren Position und gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
als Koch/Köchin oder gleichwertigen Ausbildung

Deutsch (fliessend)

Sehr hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot in gehobenem Rahmen
Auszeichnung durch ausgesprochene Kreativität

Was wir dir bieten
Flexible Arbeitszeit
Flexible Arbeitszeiten

Arbeitsklima
Kollegiales Team

Eigenverantwortung & Freiraum
Sehr abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet

Mitarbeiterangebote
Unterstützung bei Weiterbildungen, im Freizeitbereich und anderen Hobbies

Verpflegung
Attraktive und gesunde Verpflegungsmöglichkeiten

Bewerbung & Kontakt
Sandra Wicki

Finance & HR Manager

Hinweis für Personaldienstleister
Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.

Jetzt bewerben

GDI Gottlieb Duttweiler Institute Jobs

Koch / Chef de Partie (w/m/d)