Leiter*in Gastronomie 100%

Micarna-Gruppe • Vollzeit oder Teilzeit • Bazenheid, Schweiz • vor 1Tg

Als führender Produzent von Fleisch, Fisch, Geflügel und Ei und als Mitglied der M-Industrie haben wir uns das Ziel gesetzt, immer «ein Stück besser» zu sein. Teilst du diese Vision? Dann komm zu uns und trage zum Erfolg des Unternehmens Migros bei.

Was du bewegst

Du bist für die Leitung der Küchen und Restaurants an unseren Standorten in Courtepin und Bazenheid verantwortlich
Du harmonisierst die Praktiken zwischen den beiden Standorten, insbesondere in Bezug auf Produkte, Qualität und Prozesse
Du vereinheitlichst die Abläufe und Standards an beiden Standorten, insbesondere in den Bereichen Produkte, Qualität und Prozesse
Du übernimmst die zentrale Steuerung der Ressourcen und Kosten
Du gewährleistest Arbeitsbedingungen, die den Anforderungen in Bezug auf Sicherheit, Gesundheit und Wohlbefinden entsprechen
Du bist die zentrale Ansprechperson für Lieferanten und verantwortest die Warenbestellungen
Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben
Du trägst zu einer gesunden Ernährung bei, indem du die unterschiedlichen Tätigkeiten der Mitarbeitenden berücksichtigst

Was du mitbringst
3 bis 5 Jahre
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
EFZ als Koch/Köchin mit einer höheren Ausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie

Deutsch (gute Kenntnisse)Französisch (gute Kenntnisse)
Zweisprachig Deutsch-Französisch oder mit sehr guten Kenntnissen in beiden Sprachen (B2/C1).

Du zeichnest dich durch eine ausgeprägte Leistungs- und Ergebnisorientierung aus
Du verfügst über eine ausgeprägte Kundenorientierung und ein hohes Dienstleistungsverständnis
Du bist bereit und flexibel, regelmässig zwischen Courtepin und Bazenheid zu reisen
Du beherrschst die gängigen IT-Anwendungen sicher
Du verfügst über ausgezeichnete Kenntnisse in der Budgetkontrolle

Bewerbung & Kontakt
Sabrina Zimmermann