Das Zurich-Basel Plant Science Center (PSC) wurde 1998 gegründet. Es ist ein Kompetenzzentrum für Pflanzen- und Umweltwissenschaften der drei Hochschulen ETH Zürich, Universität Zürich und Universität Basel. Zum PSC gehören 50 Forschungsgruppen mit rund 600 Mitarbeitenden.
ProjekthintergrundSeit 2022 entwickeln wir Unterrichtsbesuche und Lehreinheiten für die Berufsschulen in den Bereichen Koch/Köchin EFZ; Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ , die forschungsnahe Erkenntnisse für die neuen Rahmenlehrpläne übersetzen und Lerneinheiten erstellen.
StellenbeschreibungMithilfe beim Erstellen von Lerneinheiten (Educational Games, Videos und Aufgaben) in den Bereichen:
- Umsetzung der Planetary Health Diete und Lebensmittelpyramide in der Küche
- Pflanzliche Eiweisse und ihre Kombinationen
- Prozessorientiertes Kochen mit Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Eiweissen
Unterrichtsbesuche und Pflege des Netzwerks an Berufsschulen.
ProfilDie Aufgabe erfordert:
- Laufender oder abgeschlossener Bachelor/Master im Bereich Ernährungswirtschaft, Lebensmittelwissenschaften oder verwandte Bereiche
- Kenntnisse und Interesse z.B. an der neuen Lebensmittelpyramide und der Planetary Health Diet
- Erste Lehrerfahrungen
- Ausgezeichnete Deutschkenntnisse. Stilsicher in der Schriftsprache und sehr gute mündliche Ausdrucksweise
- Freude daran, Inhalte in eine einfache Unterrichtssprache und in Lehrmittel zu übersetzen
Wir bieten - Wir bieten Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld an der Schnittstelle von Forschung und Lehre
- Die Einbindung in ein interdisziplinäres Team
- Ein angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
Beginn: Dezember 2025 - Juni 2026
> Arbeiten, Lehren und Forschen an der ETH Zürich
Diversität und Nachhaltigkeit sind uns wichtig Im Einklang mit unseren Werten unterstützt die ETH Zürich eine inklusive Kultur. Wir fördern Chancengleichheit, schätzen Vielfalt und pflegen ein Arbeits- und Lernumfeld, in dem die Rechte und die Würde aller Mitarbeitenden und Studierenden respektiert werden. Auf unserer Webseite zur Chancengleichheit und Vielfalt erfahren Sie, wie wir ein faires und offenes Umfeld sicherstellen, in dem sich alle entwickeln und entfalten können. Nachhaltigkeit ist für uns ein zentraler Wert - wir arbeiten konsequent an einer klimaneutralen Zukunft.
