Konditor/in-Confiseur/in oder Patissier/e 60-80%

Kantonsspital St. Gallen KSSG  St. Gallen

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23.12.21

Über uns

Das Kantonsspital St.Gallen stellt als Zentrumsspital die spezialisierte überregionale Zentrumsversorgung für die ganze Ostschweiz sicher und bietet rund 6000 Fachkräften attraktive Arbeitsbedingungen. Am Kantonsspital St.Gallen – als medizinischer Leistungserbringer auf universitärem Niveau – nehmen Forschung und Innovation eine zentrale Rolle ein.Weitere Informationen unter www.kssg.ch/karriere

Stellenbeschreibung:

Departement Immobilien & Betrieb, Hospitality Management

Ihre Aufgaben und Perspektiven

  • Mitverantwortlich für die Organisation der Patisserie
  • Mitverantwortlich für die internen Food- und Non-Food Bestellungen
  • Durchführen der Wareneingangskontrolle nach vorgegebenem Prozessablauf
  • Mithilfe bei der Erstellung des Patisserie- und Süssspeisenplans für Patientinnen und Patienten, Restaurants sowie Anlässe und Bankette
  • Herstellung von Süssspeisen und Gebäcken nach Menüplan und Bestellungen von Anlässen und Banketten
  • Verantwortlich für die Qualitätssicherung und Hygienekontrolle

Anforderungsprofil:

Was Sie für diese Stelle mitbringen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in-Confiseur/in EFZ
  • Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Detailhandel
  • Ehrgeiz und Interesse, Ihr Fachwissen zu vertiefen und neue Ideen einzubringen
  • Teamfähige, zuverlässige und belastbare Persönlichkeit

Angebot:

Unser Angebot an Sie

  • Vielseitiges Aufgabengebiet im dynamischen Umfeld einer Grossküche
  • Individueller und umfassender Einarbeitungsplan
  • Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem aufgestellten und motivierten Team
  • Familiäre Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Umfeld
  • Breites Spektrum an fachlichen und persönlichen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihre Bewerbung

  • Eintritt per 1. April 2022 nach Vereinbarung
  • Mehr zu dieser spannenden Stelle am Standort St.Gallen erfahren Sie von Herrn Armin Fässler, Leiter Diätküche, Telefon +41 71 494 23 91
  • Bitte bewerben Sie sich online. Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wenden Sie sich bitte an Frau Stefanie Gegier, HR Leiterin Bereiche Junior, Telefon +41 71 494 23 50

Referenz-Nummer: 755625101

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